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백종원의 요리비책 Paik's Cuisine119

20201015목 - 휴업 234일째 - 자나깨나 혀 조심! Be careful of your tongue! 사는 게 별거냐 옛날부터 그랬듯 흘러가면서 살면 편하다. 갑질이 버릇된 별 같잖은 인간들 많지만 내 앞에서 헛소리 하지 않기만 바랄 뿐. 혀를 쏙 빼버릴 거니까 말은 주워 담지 못하니 조심스레 살아라. 돈 많아도 죽으면 끝이다. 왜 세상이 이 꼬라지가 됐을까? 순두부찌개나 끓여 먹어야겠다. [백종원의 백종원 레시피] 고추기름이 포인트! '순두부찌개'로 오늘 저녁 어떠세요?! 영상 밑의 글을 옮겼습니다. 순두부찌개를 끓이는 방법은 정말 다양합니다. 오늘은 얼큰한 고추기름 내서 만드는 레시피를 소개합니다. 순두부찌개 [재료] 다진 양파 1/2컵 (50g) 대파 1/3컵 (25g) 다진 마늘 1큰술 (15g) 국간장 1큰술 (10g) 굵은 고춧가루 1큰술 (10g) 고운 고춧가루 1/2 큰술 (5g) 간 돼지.. 2020. 10. 16.
20201013화 - 휴업 232일째 - 샘터를 살려야죠? 부끄럽다. 마지막 정기구독이 2006년. 이후 샘터를 읽지 않았구나. 가판대의 성인만화, 성인 잡지가 잘 팔리던 시절에도 꿋꿋하게 '착한 사람'들의 소박한 잡지로 우뚝 섰던 '샘터'. 기둥뿌리까지 흔들리고 있는 줄 몰랐다. 세상이 변해서 아날로그의 추억들이 사라져 간다. 하지만, 모나미 볼펜은 아직 남아 있는데... 여러 이유가 있을 거다. 사람들이 좋은 글을 읽지 않아서 샘터에 물이 말랐다고 단정할 수 없다. 오랫동안 천천히 내려 온 디지털 빗방울에 몸 젖는 줄 몰랐던 게지. 다른 인문잡지도 다 어렵다. 휴간한 잡지도 있다. 이 행렬이 이어지지 않게 머리를 모아야 한다. 샘터에서 삶의 소중함을 한 모금이라도 떠 마신 사람들은. 샘터 정기구독은 일 년에 35,000원입니다. 중국집에서 식사 한번 하셨다고.. 2020. 10. 14.
20201012월 - 휴업 231일째 - 속 시원하다 Everything's solved! 유선 TV 해지 집 전화 해지 인터넷 전화 해지 휴대폰은 안 했지 뉴스 안 보기 정치 콘텐츠 안 보기 주변 신경 안 쓰기 쓸데없는 걱정 안 하기 * 할 일 전라도 반찬 잘하는 반찬집, 식당 찾기 [백종원의 요리비책] 추석 소갈비찜은 행복이에요 영상 밑의 글을 옮겼습니다. 추석에 소갈비찜 하실 것 같아 같이 준비해봤습니다. 시간이 좀 걸리지만 미리 재우지 않고 핏물만 빼서 바로 만들 수 있는 방법입니다. 모두들 맛있는거 많이 드시고 풍성한 한가위 되세요! ========================= 소 갈비찜 (4인분 기준) [재료] * 소 갈비찜 재료 소갈비 2kg 소갈비 데침용 물 적당량 무 100g 당근 ½개(135g) 새송이버섯 1개(60g) 표고버섯 6개(120g) 청양고추 3개(30g) 꽈리고.. 2020. 10. 12.
20201008목 - 휴업 227일째 - 역시 영화가 최고군! After all, the movie is the best! 영화 보기를 시작했는데, 내가 생각해도 너무 심하게 보는 것 같다. 좋아하는 감독 작품을 싹쓸이하다 보니 날이 밝아야 잠드는 게 예사다. 오늘도 저녁 먹으며 한 편 때렸으니 자기 전에 또 볼 것 같은 불안한 예감이... 음악으로 성공하려면 요새 사람들이 좋아하는 거 만들어야 하지만, 나는 그쪽 음악과 거리가 머니 돈 벌기는 틀렸지? 그냥 내가 좋아하는 거 실컷 하다가 죽으련다. 아래 컷은 영화 '노트북'에서 캡쳐한 건데 어떤 장면인지 보신 분은 아시겠징? [백종원의 요리비책 Paik's Cuisine] 우리집이 휴게소 '소떡어떡' 영상 밑의 글을 옮겼습니다. #백종원 #백파더 #소떡어떡 휴게소 간식 소떡소떡을 응용한 홈메이드 '소떡어떡' 레시피입니다 직접 만들어보는 재미도 있고, 먹는 재미도 있고! 여러.. 2020. 10. 10.
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