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백종원133

20200922 - 휴업 211일째 - 앞으로 우리 보지 말고 살자 응? Let's not see each other anymore. Okay? 추석 전에 뭐 했지? 옛날엔 개학하고 며칠 있으면 귀성하는 사람들 예매 이야기가 나오고 올해 비가 많이 와서 과일이 달지 않아... 선물은 뭘 사야 하나... 이런 이야기가 오갔지. 올해는 코로나 퍼트린 미친놈들 덕분에 최악의 추석을 맞겠구나. 니들 때문에 송편도 못 빚는 사람들 생각해서 속죄하는 명절 되기 바란다. 나도 니네들 영원히 안 보고 사는 방법이 뭐 있나... 생각 중이다. [백종원의 요리비책 Paik's Cuisine] 홍합으로 시원한 홍합탕을 만들어 드셔보세요~~~!! l 백종원의 백종원레시피 영상 밑의 글을 옮겼습니다. 홍합탕 [ 재료 ] 홍합 700g 양파 1개(150g) 대파 1대(70g) 청양고추 3개(18g) 홍고추 1개(10g) 풋고추 1개(15g) 물 1.5L 소금 1큰술(10.. 2020. 9. 22.
20200921 - 휴업 210일째 - 지금은 아무 것도 아니다 It's nothing 문재인 대통령께서 머리가 나빠서 이렇게 참으며 국정을 운영한다고 생각하는가? 우리나라의 고질병 몽둥이로 때려잡아야 말 듣는다는 악순환을 멈추려고 애쓴다는 거 모르겠는가? 나라의 발전이고 뭐고 삼성부터 시작해서 다 때려잡으면 아주 쉽게 끝나지만 역사의 반복을 우리 대에서 멈추자는 뜻이다. 우리는 이렇게 애쓰다가 죽겠지만 훗날 젊은이들이 일어섰을 때는 모두 피바다가 될 것이다. 지금은 기득권에 눌려 기를 못 펴는 젊은이들이지만 그들이 참다못해 일어서면 러시아 버금가는 혁명이 일어날 것이다. 역사는 반복된다. 고로 적당한 선에서 좋은 나라 만들자. [백종원의 요리비책 Paik's Cuisine] 요즘 감자 저렴하죠? 맛도 좋고 만들기도 쉬운 감자 스프!! l 백종원의 백종원레시피 영상 밑의 글을 옮겼습니다. .. 2020. 9. 21.
20200919 - 휴업 208일째 - 정리할 시간이 다가온다 It's almost time to clean up 요새 날씨 참 좋다. 이렇게 좋은 날도 이제 열흘 남짓. 추석 지나면 밤에는 꽤 추워진다. 추석 즈음, 양주군 동네 노래자랑에 놀러 갔다가 저수지 둑에서 신문지 덮고 잔 추억이 있어서 가을밤 추위의 뼈저림 잘 안다. 다시 앞으로 나가는 시도를 여러 가지 하고 있는데 모두 불확실한 것이라 미래의 모습이 떠오르질 않는다. 자치센터 기타 교실은 어르신들이 많아서, 그들이 이런 식으로 사회를 어지럽히는 행동이 계속한다면 수강생 틀을 젊은 층로 다시 짜던가 교실을 없애야 한다. 그들은 기타 배워도 그만 안 배워도 그만이니까... 적은 비용으로 악기 배울 기회가 날아가는 거지. 앞으로 나가는 모든 대한민국의 진취적 국민 여러분! 힘냅시다...^^ [백종원의 요리비책 Paik's Cuisine] 통으로 데친 고급진 .. 2020. 9. 20.
20200918 - 휴업 207일째 - 라이브 치킨집 live chicken restaurant 이러다 술꾼 되는 거 아냐? 어제 라이브 치킨집 하면서 살까? 잠깐 생각했는데 오늘 치킨 이야기를 올리네. 30평 넘는 장소에서는 밴드도 설 수 있는데 한 칸짜리 가게는 솔로밖에 안 되겠다. 일주일에 두 마리씩 먹던 치킨이지만 가게 하면서 내가 튀긴 닭도 맛있게 먹을 수 있을까? [백종원의 요리비책 Paik's Cuisine] Korean Fried Chicken !! 후라이드&양념~ 양념치킨의 종주국은 대한민국 입니다! | 백종원의 백종원 레시피 영상 밑의 글을 옮겼습니다. 후라이드치킨과 양념치킨 꼭 한번 드셔보세요! [ 재료 ] [ 치킨반죽 ] 토막닭(7호) 1마리 우유 1컵(190g) 튀김가루(반죽물용) 1컵(120g) 튀김가루 1컵(120g) 맛소금 1/2큰술(5g) 후추 1/3큰술(1g) 식용유.. 2020. 9. 19.
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