728x90 반응형 백종원133 20201129일 - 오징어 섞어찌개 맛집도 알려주세요 Please let me know the famous squid stir-fried stew restaurant 오징어 이야기를 조금 더 하자. 옛날에 명동에 섞어찌개집이 두 군데, 한국은행 옆골목에 한 군데 있었다. 이름도 찬란한 '금강섞어찌개' 아비뇽에서 일하던 형님 덕분에 알게 된 맛집. 충무로 쪽에 있던 집은 2충에 추송웅 씨가 하시던 가게가 있었다. 오랫동안 다녔는데 외국관광객이 많아지면서 고기 메뉴로 바뀌기에 발을 끊었다. 아래 사진은 2008년. 섞어찌개가 보기에는 별 게 아닌데 육수가 맛을 좌우해서 재료만 똑같이 넣는다고 그맛이 나지 않는다. 집에서도 비슷하게 해 본 적이 없다. 다음에 섞어찌개 잘 하는 집을 찾으면 끓기 전에 육수 맛을 봐야겠다. 다음주부터 상현동은 다시 코로나휴강이다. 휴업일기를 계속 써야겠지? 집에 있는 재료로 만드는 김치볶음밥! 냉장고에 있을 법한 흔한 재료들로 만드는 김치볶음.. 2020. 11. 30. 20201128토 - 오징어 볶음 맛있는 집 좀 알려주세요 Please let me know a good place for stir-fried squid 오징어 볶음 잘하는 집이 있으면 아무리 멀어도 달려가서 맛보고 온다. 소스는 고추장 맛, 고춧가루 맛 두 가지가 있는데 향이 좋은 고춧가루로 불맛을 적당히 낸 오징어 볶음은 비싼 요리 부럽지 않다. 보정동 동사무소 건너 2층의 주꾸미 볶음집도 내 단골집인데 오징어 볶음도 해주시면 얼마나 좋을까. 가만히 생각해 보니 아이들이 많은 집이나 매운 거 못 먹는 분은 설탕 많이 넣고 간장이나 된장으로 간을 해도 좋을 것 같다. 날이 추워지니 매운 거 먹을 생각만 머리에 가득. 바람이 좀 차갑지만, 아직 자전거 탈 만하다. 오징어 좋아하는 사람은 꼭 봐야 할 백종원 레시피 🦑 불맛 잔뜩 나는 오징어 덮밥은 사랑입니다,,♡ ● 유튜브로 가셔서 구독과 좋아요, 댓글로 많이 성원해 주세요. 유튜브 가기 아래 존 카터 코.. 2020. 11. 30. 이전 1 ··· 18 19 20 21 22 23 24 ··· 67 다음 728x90 반응형
