728x90 반응형 백종원의 요리비책 Paik's Cuisine119 20210101금 휴업283일째 - 한 살 더 먹었군요 You're a year older 제 휴대폰의 사진 찍는 메뉴에 '요리'라는 게 있어요. 전체를 또렷하게 찍어야 할 때 외에는 항상 이 기능을 씁니다. 아래 사진을 보면 아시겠지만, 특정한 부분만 남기고 나머지는 흐리게 만들어 줍니다. 조리개가 큰 렌즈로도 비슷하게 찍을 수 있지만 같은 심도에 있는 물체는 이 기능처럼 일부분만 흐리게 할 수 없어서 두 번 일할 것을 한 번에 하게 하는 유용한 기능이죠. 해가 바뀌는 시간에 홀로 자축하고 아침 7시에 만둣국 끓여 먹고 잤습니다. 늦잠 푹 자고 일어나서 작년과 다름없이 하루를 보냈네요. 여러분의 새해 첫날은 어땠는지 궁금합니다...^^ 짬뽕은 어떻게 만들까요? 불쇼와 함께 맛보는 짬뽕! 저번에 화구 맛보기였다면 이번에 제대로! 중화화구를 이용한 두번째 요리 짬뽕입니다~! 오늘 같은 저녁 뜨끈.. 2021. 1. 1. 20201229화 휴업280일째 - 보정동 주꾸미볶음 위 사진은 지난번에 집에서 만든 주꾸미 볶음, 아래 사진은 보정동 주민자치센터 건너 2층에 있는 식당의 주꾸미 볶음입니다. 맛도 하늘과 땅 차이지만 비주얼도 프로와 아마추어는 이렇게 다르군요. 사진으로 비교해 보니 확실히 알겠네요. 볶음 안쪽에 대파가 있던데 겉에 쪽파를 뿌려서 주시네요. 불맛이 확실히 나는데 교동짬뽕처럼 채소 태운 게 안보이니 신기한 노릇입니다, 주방에 설거지하러 취직해야겠어요. 제 요리 방법의 문제는 진한 맛을 내겠다고 양념을 무조건 많이 넣어서 모든 음식이 다 똑같은 맛이 나는 겁니다. 새해에는 정량만 넣고 요리할 것을 맹세합니다...^^ 다른 반찬 필요없는 저의 최애 고기쌈장! 제가 최애하는 쌈장 '고기쌈장'입니다. 볶음 고추장처럼 만들어놓고 먹으면 활용도가 아주 높습니다. 미리 .. 2020. 12. 29. 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 10 11 ··· 60 다음 728x90 반응형
