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20201231목 휴업282일째 - 새해 복 많이 받으세요 Happy New Year! 365-282=83 2020년에 딱 83일 일했네요. 올해 마지막 요리는 뭘 할까... 유튜브를 보다가 고추장 넣지 않은 비빔국수로 정했습니다. 비빔국수에 고춧가루와 김치, 간장, 설탕, 참기름만 넣고 간단하게 해 먹는 게 제 레시피라 뭘 다르게 하시나... 봤더니 간장 대신 액젓을 넣으시네요. 또, 달걀을 삶는데 물에 적신 키친타월을 바닥에 깔고 8분 정도 약한 불에서 찌는 방법을 쓰시네요. 이따 한 번 해봐야겠어요. 역시 주부의 노하우는 대단합니다. 아래 사진은 며칠 전에 만든 참치, 토마토소스, 피자 치즈만 올린 토스트인데 참치만 넣었더니 너무 짜요. 양파, 양배추를 올려서 해결했지요. 다음엔 감자 볶아서 다시 도전해야겠습니다. 새해에도 냉장고에 있는 재료 요리로 코로나 시대를 잘 버텨 보세요. 복.. 2020. 12. 31.
20201230수 휴업281일째 - 점점 공짜가 없어집니다 It's getting less and less free DSLR로 찍든 폰으로 찍든 요새 사진은 용량이 꽤 큽니다. 한 번 보고 지울 수도 있겠지만 하드디스크나 웹에 백업하는 사람도 많지요. 그동안 무료로 잘 사용한 구글포토가 2021년 6월 1일부터 15G로 무료사용량이 제한됩니다. 15G를 넘기면 100G당 월 2,400원 내고 쓰면 됩니다. 현재 구글포토 안내문에 2021년 6월 1일 전에 고화질로 백업한 사진 및 동영상은 Google 계정의 무료 저장용량(15GB)에 반영되지 않습니다. 위와 같은 내용이 있으니 사진 백업 해 놓아야 하는 분들은 새해 연휴 때 부지런히 올려놓으세요. 구글 계정, 메일, 드라이브, 포토 등의 서비스를 2년 동안 사용하지 않으면 데이터가 사라질 수도 있답니다. 자세한 내용을 아래에 링크합니다. support.google.c.. 2020. 12. 30.
20201229화 휴업280일째 - 보정동 주꾸미볶음 위 사진은 지난번에 집에서 만든 주꾸미 볶음, 아래 사진은 보정동 주민자치센터 건너 2층에 있는 식당의 주꾸미 볶음입니다. 맛도 하늘과 땅 차이지만 비주얼도 프로와 아마추어는 이렇게 다르군요. 사진으로 비교해 보니 확실히 알겠네요. 볶음 안쪽에 대파가 있던데 겉에 쪽파를 뿌려서 주시네요. 불맛이 확실히 나는데 교동짬뽕처럼 채소 태운 게 안보이니 신기한 노릇입니다, 주방에 설거지하러 취직해야겠어요. 제 요리 방법의 문제는 진한 맛을 내겠다고 양념을 무조건 많이 넣어서 모든 음식이 다 똑같은 맛이 나는 겁니다. 새해에는 정량만 넣고 요리할 것을 맹세합니다...^^ 다른 반찬 필요없는 저의 최애 고기쌈장! 제가 최애하는 쌈장 '고기쌈장'입니다. 볶음 고추장처럼 만들어놓고 먹으면 활용도가 아주 높습니다. 미리 .. 2020. 12. 29.
20201228월 휴업279일째 - 황태콩나물해장라면 자주 가는 마트에 고향만두가 안 보이기에 오뚜기 만두를 사 왔는데, 떡국 떡 넣고 라면 수프 넣고 달걀 풀었더니 원래 만두 맛이 어떤 맛인지 알 수가 없네요. 그래서 초간장 달콤하게 만들어서 찍어 먹었죠. 만둣국 간단히 끓일 때 만두 두 개 터트리고 소고기 다시다 조금 넣고 파 송송 썰어 넣고 달걀 풀어 넣으면 그럴듯해요. 김 가루도 뿌려 주면 제대로죠. 아래 비디오에 황태 콩나물 해장 라면을 소개했는데 영상 댓글에 보니 오뚜기 북엇국 블록 하나 + 라면 + 고춧가루 넣는 방법도 있더군요. 세상은 천재들로 가득합니다...^^ 구수함과 시원함 둘 다 포기 못 해, 황태콩나물해장라면! 해장이 아니라 자칫하면 술을 부를 수도 있는 '황태콩나물라면' 레시피입니다. 양도 두 배, 맛도 두 배!! 황태를 넣어 구수.. 2020. 12. 29.
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