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20210108금 휴업290일째 - 덴뿌라볶음? 오늘은 집에서 빵을 만들었는데, 맛있는 어묵볶음 조리법을 찾은 김에 계속 어묵볶음 이야기로 가겠습니다. 옛날에 싼 어묵을 만드는 공장의 위생 상태가 뉴스에 나온 적이 있었습니다. 재료가 생선이다 보니 훔쳐 먹으려는 손님이 많았대요. 가끔 손님이 분쇄기로 들어간 적도 있었을까요? 이런 거 생각하면 먹을 음식이 하나도 없으니 생각하면 안 돼요. 하여튼 우린 어렸을 때부터 덴뿌라 볶음이라고 불렀는데 덴뿌라는 원래 튀김이라는 뜻이에요. 오뎅은 국물에 어묵, 채소 등을 넣고 끓이는 음식 이름이고요. 가마보꼬가 어묵인데 우리나라에서는 세 가지 말이 섞여서 쓰이는 것 같아요. 덴뿌라는 일본어로 てんぷら [天ぷら] 오뎅은 おでん, 어묵은 かまぼこ 이렇게 써요. 오늘 요리 영상에 외할머니 덴뿌라 볶음(옛날 말)과 가장 .. 2021. 1. 8.
우쿨렐레 1 - 작지만 작지 않은 악기, 우쿨렐레 제 첫 우쿨렐레는 김기인 선생님(한국우쿨렐레교육협회)이 주신 Kiwaya FS-1입니다. 이미지 출처 : www.kiwayasbest.com/shopdetail/000000001183/ 【Famous】FS-1 ソプラノサイズ-KIWAYA Famous販売当初から親しまれる当商品 合板ながらも音質、鳴りの良さで 多くの方の支持を頂いている当社のロングセラー商品 昔ながらの見た目を意識したフリクションペグを搭載 マホガニー www.kiwayasbest.com 많이 사용하는 우쿨렐레 모델이 세 가지 있는데요. 크기순으로 소프라노(Soprano) < 콘서트(Concert) < 테너(Tenor)입니다. Kiwaya FS-1은 가장 작은 소프라노(Soprano)입니다. 처음 우쿨렐레를 만져 본 날, 작은 바디에서 맑은소리가 통통 튀어나.. 2021. 1. 7.
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