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20200809 - 휴업 167일째 - 옛날 볶음밥을 찾아서 Find the old fried rice 어렸을 때 시내 중국집에서 먹은 고슬고슬한 볶음밥을 잊지 못한다. 5mm 이하 정육면체로 자른 재료로 담백하게 볶아낸 볶은밥의 향기. 이게 그렇게 어려운 건가? 옛날 짬뽕을 제대로 하신 분은 내가 중3 때 우리 동네에 들어오신 중국집 아저씨. 옛날 볶음밥을 제대로 하신 분은 서현동 3040 라이브 2층의 중국집 아저씨. 옛날 순두부를 마지막으로 맛보게 해주신 분은 영등포 연흥극장 옆 푸드코트의 나이 많이 드신 아저씨. 오래된 밥이 있을 때 가끔 간단하게 밥을 볶곤 하는데 아래 백종원 님의 방법과 비슷하다. 냉장고에 넣어둔 파는 금방 시들어서 요새는 송송 썰어서 얼려서 쓴다. 요리의 기본, 파기름을 내지 않으면 MSG 넣지 않은 맛이 난다. 작년에 화분에 파를 심어서 써봤는데, 향이 적어서 키워 먹는 건 .. 2020. 8. 9.
29. [YouTube] C 코드를 잡아보자 Let's press the C chord 이전 글 1. 어떤 기타를 골라야 할까? Which guitar should I choose? 2. 어떤 크기가 맞을까요? What size would it be? 3. 옵션이 있어요. There's an option. 4. 통기타 연습에 꼭 필요한 액세서리 Accessories essential for acoustic guitar practice 5. 나중에 사도 되는 액세서리 Accessories available later 6. 나는 일렉 기타로 시작한다. I start with an electric guitar. 7. 앰프가 필요해요. I need an amplifier. 8. 기타 케이스 Guitar case 9. 메이커에서 권장하는 기타줄 Maker recommended guitar strin.. 2020. 8. 9.
30. [YouTube] G 코드를 잡아보자 Let's press the G chord 이전 글 1. 어떤 기타를 골라야 할까? Which guitar should I choose? 2. 어떤 크기가 맞을까요? What size would it be? 3. 옵션이 있어요. There's an option. 4. 통기타 연습에 꼭 필요한 액세서리 Accessories essential for acoustic guitar practice 5. 나중에 사도 되는 액세서리 Accessories available later 6. 나는 일렉 기타로 시작한다. I start with an electric guitar. 7. 앰프가 필요해요. I need an amplifier. 8. 기타 케이스 Guitar case 9. 메이커에서 권장하는 기타줄 Maker recommended guitar strin.. 2020. 8. 9.
31. [YouTube] F 코드를 잡아보자 Let's press the F chord 이전 글 1. 어떤 기타를 골라야 할까? Which guitar should I choose? 2. 어떤 크기가 맞을까요? What size would it be? 3. 옵션이 있어요. There's an option. 4. 통기타 연습에 꼭 필요한 액세서리 Accessories essential for acoustic guitar practice 5. 나중에 사도 되는 액세서리 Accessories available later 6. 나는 일렉 기타로 시작한다. I start with an electric guitar. 7. 앰프가 필요해요. I need an amplifier. 8. 기타 케이스 Guitar case 9. 메이커에서 권장하는 기타줄 Maker recommended guitar strin.. 2020. 8. 9.
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