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20200806 - 휴업 164일째 - 냉동만두달걀프라이 Fried eggs with frozen dumplings 어젯밤에 출출해서 냉동만두를 굽다가 달걀을 풀어서 부어봤는데 귀찮아서 파를 넣지 않았더니 맛이 어우러지지 않았어. 혹시나 하고 뿌린 후춧가루는 역효과를 냈고. 어렸을 때 고추장 떡볶이를 처음 만들어 본 날 느낀 게 많았다. 너무 맵고 달았거든. 지금도 알면서 실수하는 것 중의 하나는 양념이나 재료를 너무 많이 넣는 것. 아직도 욕심을 부린다는 거다. 재료 원래의 맛을 아는 연습을 해야겠다. 양념을 최소한으로 줄이고 재료도 너무 여러 가지 쓰지 말고. 세상도 이런 식으로 다시 살아야 하나? ★ 프라이팬에 식용유 넉넉히 두르고 냉동만두를 약한 불에서 최소한 두 면은 노랗게 익힌다. (고향만두 드셈...^^) (부드러운 만두 좋아하는 사람은 물 적당히 넣고 뚜껑 덮어서 수증기로 찌면서 굽는다) 달걀 풀어서 소.. 2020. 8. 7.
30. G 코드를 잡아보자 Let's press the G chord 줄 맞추기, 3프렛까지 음이름 외우기, 엄지로 여섯 줄 치기, 엄지로 한 음씩 치기를 마치신 분만 코드 연습으로 들어가세요. (아직 못 하신 분은 위의 글자를 누르세요) 처음부터 계속 앞으로만 나가면 다시 처음으로 돌아오게 되니까요. 코드가 무엇인지 모르는 분은 여기를 클릭하세요...^^ 오늘은 기타의 G 코드를 연습하는 날입니다. C 코드를 모르는 분은 여기를 누르세요. 먼저 아래 악보를 보세요. ● 앞으로 10개의 기본 코드를 연습할 때마다 계속 나오는 악보입니다. 간단히 설명할게요. 왼쪽에 커다란 코드 다이어그램(Chord Diagram)이 있습니다. 세로로 된 지판 누르기 표라고 생각하시면 됩니다. 맨 위에 있는 큰 알파벳은 코드 이름 맨 왼쪽 세로줄이 6번줄, 맨 오른쪽 세로줄이 1번줄 맨 위의.. 2020. 8. 7.
20200805 - 휴업 163일째 - 인생은 보따리장수 Life is a peddler 세상을 내 맘대로 바꾸고 싶으면 혁명이나 사회 운동, 정치를 하는 게 낫다. 음악 하면서 세상에 작은 씨앗을 뿌리고 꽃을 피워서 아름다운 열매를 맺기를 기다린다? 앓느니 죽지. 요새 생각난 건데, 사람이 살면서 하고 가야 하는 보따리가 있는 것 같다. 젊어서 못 하면 나이 들어서 해야 하고 젊었을 때 많이 해놓으면 늙어서 편하게 지내고. 돈 버는 일 말고 태어날 때 지고 나온 사명 같은 거. 하여튼 꾸준한 게 모든 일의 기초. 휴가지에서 돌아올 때 코로나 가져오지 마세요. 아래 존 카터 코벨 박사(기사 바로 가기)의 책은 두 권 구할 수 있어요. 한국에서 나온 책 세 권 중 한 권은 절판되어 중고 책이 정가의 4배가 되었네요. 우리 역사의 진실이 담겨있습니다. 꼭 읽어보세요...^^ '부여기마족과 왜(倭.. 2020. 8. 6.
29. C 코드를 잡아보자 Let's press the C chord 줄 맞추기, 3프렛까지 음이름 외우기, 엄지로 여섯 줄 치기, 엄지로 한 음씩 치기를 마치신 분만 코드 연습으로 들어가세요. (아직 못 하신 분은 위의 글자를 누르세요) 처음부터 계속 앞으로만 나가면 다시 처음으로 돌아오게 되니까요. 코드가 무엇인지 모르시는 분은 여기를 클릭하세요...^^ 오늘은 기타의 C 코드를 연습하는 날입니다. 먼저 아래 악보를 보세요. ● 앞으로 10개의 기본 코드를 연습할 때마다 계속 나오는 악보입니다. 간단히 설명할게요. 왼쪽에 커다란 코드 다이어그램(Chord Diagram)이 있습니다. 세로로 된 지판 누르기 표라고 생각하시면 됩니다. 맨 위에 있는 큰 알파벳은 코드 이름 맨 왼쪽 세로줄이 6번줄, 맨 오른쪽 세로줄이 1번줄 맨 위의 굵은 가로줄은 너트(Nut) 다음 가로.. 2020. 8. 5.
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