새로운 세계에 들어오니 배울 게 많습니다.
커다란 차가 익숙지 않아 후진은 아직도 초보 수준이고,
물류센터마다 방식이 달라서 한동안 애먹었죠.
20일 지나니 이제 일이 조금 손에 잡히네요.
어제까지도 훈련소에 입소한 신병처럼 안 아픈 곳이 없었습니다.
동네 편의점에서 편히 사곤 하는 새우깡 한 봉지가 어떤 손을 거치는지 이제 알았습니다.
내가 오늘 물류센터에 입고한 음료수 한 팩이 잠 안 자고 밤새 고속도로를 달려간 분들 덕택에
내일 점심때 부산의 어느 초등학교 급식에 오릅니다.
주문은 모두 전산화되어있고, 주문자에게 배송할 차량까지 정해져 있습니다.
전국이 아니 세계가 모두 거미줄처럼 엮여있는 것이죠.
화물차는 최고속도가 90km입니다.
90km에 도달하는 순간 엑셀러레이터를 아무리 밟아도 속도가 오르지 않습니다.
결론은, 평소에 70km로 다니다가 추월할 때 90km를 쓰라는 건데,
사실은 속도를 못 내는 추월이 더 위험합니다.
뒤에 따라붙은 승용차에게도 미안하고.
지방도로로 다니는 일이 많아서 과속방지턱 넘는 게 고역입니다.
잘 보이는 곳은 미리 속도를 줄이지만, 도로 관리가 안 된 곳은 노란표시가 다 지워져 있거든요.
밤에도 잘 보이게 정비했으면 좋겠습니다.
지난 10일, 2월에 일한 열흘 치 봉급을 받았습니다.
오랜만에 급여명세서를 보니 감회가 새롭더군요.
우리 회사는 10일이 월급날이니,
함께 치맥 하실 분은 10일 이후에 연락해 주세요...^^
살찌는 조합 = 그 정도로 맛있다는 거죠! 몬테크리스토 샌드위치
겹겹이 속을 꽉 채운 샌드위치에 달걀물 입혀 구워내면
겉바속촉 단짠단짠 맛있는 조합~
여기에 우유 한잔이면 든든한 한끼 뚝딱!
바쁘시더라도 식사 잘 챙겨드세요~
[ 몬테크리스토 ]
[ 재료 ]
*달걀물
우유 1/3컵(60ml)
달걀 1개
맛소금 약간
*샌드위치
식빵 3장
체다치즈슬라이스 4장(80g)
딸기잼 3큰술(63g)
슬라이스햄 4장(40g)
식용유 3큰술(21g)
[ 만드는 법 ]
1. 식빵 1장에 딸기잼 약2/3큰술을 얇게 펼쳐 바른다.
2. 그 위에 슬라이스햄 2장을 식빵 사이즈에 맞춰 잘라 올린다.
3. 슬라이스치즈 2장을 식빵 사이즈에 맞춰 잘라 올린다.
4. 다른 식빵 한 장에 딸기잼 약2/3큰술을 얇게 펴 발라 치즈 위에 덮는다.
5. 식빵 윗면에도 딸기잼 약2/3큰술을 펼쳐 바른다.
6. 한번 더 슬라이스햄, 슬라이스 치즈 순으로 식빵 사이즈에 맞춰 잘라 올린다.
7. 마지막 식빵 1장에 딸기잼 약2/3큰술을 얇게 펼쳐 바른 후 덮는다.
* 손바닥으로 샌드위치를 전체적으로 살짝 눌러 잘 붙도록 한다.
8. 깊은 볼에 달걀, 우유, 맛소금을 넣고 골고루 풀어 준비한다.
9. 프라이팬에 식용유를 두르고 중 불에 예열한다.
10. 샌드위치를 달걀물에 넣고 앞, 뒤 , 옆면을 돌려가며 골고루 묻힌다.
11. 예열 된 프라이팬에 샌드위치를 올리고 중 약불로 줄인 후 뒤집개로 눌러가며 앞 뒷면을 굽는다.
12. 샌드위치 앞 뒷면이 골고루 색이나고 두께가 2/3정도로 가라앉으면 약 불로 줄인 후 옆 면을 돌려가며 굽는다.
13. 치즈가 완전히 녹으면 불을 끄고 샌드위치를 도마로 옮겨 먹기 좋은 크기로 자른다.
14. 접시에 옮겨 담아 완성한다.
● 유튜브로 가서 영상 만든 분께 구독과 좋아요, 댓글로 많이 성원해 주세요.
아래 존 카터 코벨 박사(기사 바로 가기)의 책은 두 권 구할 수 있어요.
한국에서 나온 책 세 권 중 한 권은 절판되어 중고 책이 정가의 4배가 되었네요.
우리 역사의 진실이 담겨있습니다.
꼭 읽어보세요...^^
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