728x90 반응형 백종원의 요리비책 Paik's Cuisine119 20200807 - 휴업 165일째 - 살아만 계시게 Stay alive 살 의지가 굳지 않아도 사람은 어떡해서든 살아낸다. 멀리서 볼 때 그의 삶이 어긋나 보여도 그가 나의 삶을 바라볼 때는 흐릿해 보일 수도 있다. 한해 한해 나이 들어가다 보니 가끔 무릎을 탁 치게 만드는 깨달음이 올 때가 있다. 삶은 내가 생각했던 것처럼 그렇게 거창한 게 아니었다는 것. 애쓰지 말고 내 손 닿는 곳에서 성실히 살면 된다는 것. 어쩌다 세상이 날 필요로 하면 아낌없이 재주를 부리다 때가 되면 거두면 되는 것. 언제 다시 볼지 몰라도 그저 살아만 계시면 인연이 우리를 다시 엮어주지 않을까? 아래 존 카터 코벨 박사(기사 바로 가기)의 책은 두 권 구할 수 있어요. 한국에서 나온 책 세 권 중 한 권은 절판되어 중고 책이 정가의 4배가 되었네요. 우리 역사의 진실이 담겨있습니다. 꼭 읽어보세.. 2020. 8. 7. 20200806 - 휴업 164일째 - 냉동만두달걀프라이 Fried eggs with frozen dumplings 어젯밤에 출출해서 냉동만두를 굽다가 달걀을 풀어서 부어봤는데 귀찮아서 파를 넣지 않았더니 맛이 어우러지지 않았어. 혹시나 하고 뿌린 후춧가루는 역효과를 냈고. 어렸을 때 고추장 떡볶이를 처음 만들어 본 날 느낀 게 많았다. 너무 맵고 달았거든. 지금도 알면서 실수하는 것 중의 하나는 양념이나 재료를 너무 많이 넣는 것. 아직도 욕심을 부린다는 거다. 재료 원래의 맛을 아는 연습을 해야겠다. 양념을 최소한으로 줄이고 재료도 너무 여러 가지 쓰지 말고. 세상도 이런 식으로 다시 살아야 하나? ★ 프라이팬에 식용유 넉넉히 두르고 냉동만두를 약한 불에서 최소한 두 면은 노랗게 익힌다. (고향만두 드셈...^^) (부드러운 만두 좋아하는 사람은 물 적당히 넣고 뚜껑 덮어서 수증기로 찌면서 굽는다) 달걀 풀어서 소.. 2020. 8. 7. 이전 1 ··· 52 53 54 55 56 57 58 ··· 60 다음 728x90 반응형
