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20200624 - 휴업 121일째 - 일찍 잠 잘 것! 어젯밤에 온다던 비가 아침에 다 되어 내렸다. 해가 숨어서 시원하긴 한데 습기가 스멀스멀 올라오네. 자동차 검사도 예약제로 운영된 걸 몰라서 일찍 갔는데도 헛걸음하고 돌아왔다. 자동차가 많아져서 그렇다는데 뭐 어쩌랴. 그래, 예약이 속 편하지. 긴 줄 꽁무니에 서서 맥없이 하늘만 쳐다보는 것보다 낫다. 오늘은 진짜 일찍 잠자리에 들어서 아침에 일어나리라. 아침에 치면 되는 기타를 왜 밤새워서 치고 잤을까? 오늘 할 일을 내일로 미루지 말자는 의지 때문에? 2020. 6. 24.
[이덕일 역사TV] 사마천이 왜곡한 중국 시조 황제의 비밀 역사 공부는 끝을 알 수 없는 미로를 조각난 지도를 한 장 한 장 찾아가며 출구를 향해 가는 기나긴 여행 같다. 조각난 지도를 가지고 있는 사람은 항상 자기가 가진 지도에 있는 길밖에 몰라서, 시각장애인이 코끼리 한 부분을 더듬듯 시야가 좁지만, 지도를 가진 사람이 모두 만나면 입구와 출구가 명확해지면서, 그동안 왜 빙빙 돌고만 있었는지 이유를 알게 된다. 견해가 다르다고 담을 쌓고 살아도, '재고의 여지가 없다'는 단절형 발언은 위험하다. 훗날 어떤 사료로 인해 상대편의 의견이 검증되면, 무턱대고 비난하던 이들은 어떻게 얼굴을 들 것인가? 공부를 오래 한 이들이 겸손과 배려의 미덕을 잃은 채 역사를 대하는 게 안타깝다. 귀가 두 개인 이유를 굳이 설명하지 않아도 알만한 사람이라면 눈을 넓게 뜨고 먼 곳.. 2020. 6. 24.
[맛진 삶] 1. 시금치 된장국 Spinach soybean paste soup 시금치 된장국 잘 끓이는 방법은 많겠지만, 나는 항상 '만개의레시피'를 보니까 일단 소개하고. '만개의레시피' 시금치 된장국 맛있게 끓이는 법 바로 가기 시금치 된장국 맛있게 끓이는 법 시금치 된장국 맛있게 끓이는 법 봄나물 시금치를 이용한 시금치 된장국 시금치 된장국을 더욱 맛있게 끓이는 방법으로는 시금치와 함께 무를 넣고 끓이면 국물이 더욱 시원하고 맛있어요. 다�� www.10000recipe.com ♥ 나의 요리 순서 쌀뜨물 받아서 끓인다. 끓는 물에 다듬은 시금치 뿌리 쪽 한 번, 중간 한 번 잘라서 넣는다. 막장을 넣고 잘 풀어준다. 다진 마늘(많이 넣어도 좋다) 청양고추 대파 소고기 다시다 멸치다시다 고춧가루 미원 위에 적은대로 하면 이런 그림이 되는데, 뜨거울 때 간을 봤더니 싱거운 거 같.. 2020. 6. 24.
[롯본기 김교수] 제2부 일본, 과연 지옥문이 열릴 것인가 Japan, will the gates of hell be opened? 지난 글에서 제1부 일본의 코로나 이야기 재미있게 보셨습니까? 이번에는 파칭코, 마작방에 모여있는 도박중독 일본인 이야기가 이어집니다. "오늘 터졌어?" 이게 뭘 뜻하는지 아는 분은 파칭코 구슬밥 좀 드신 분입니다. 아침에 파칭코 영업 시작 전부터 문 앞에서 줄 서 있는 츄리닝 바람의 중년 사내들. 영업이 시작되면 자기가 예상하는 자리로 가거나 잘 아는 종업원 눈치를 살펴요. 파칭코 기계 중 어제 안 터진 기계를 알려달라는 무언의 메시지를 보내면, 종업원이 슬쩍 턱짓으로 알려줍니다. 단골손님이 많기에 손님을 계속 잡아놓으려면 가끔 한 바구니씩 터져줘야 그 손님이 계속 오거든요. 잘 터지는 기계가 있다, 여기는 짜다, 구슬이 어느 정도 들어가야만 터진다는 둥 말이 많지만, 정확한 건 파칭코 기술자만 아는 .. 2020. 6. 24.
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