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gomuband1717

20210108금 휴업290일째 - 덴뿌라볶음? 오늘은 집에서 빵을 만들었는데, 맛있는 어묵볶음 조리법을 찾은 김에 계속 어묵볶음 이야기로 가겠습니다. 옛날에 싼 어묵을 만드는 공장의 위생 상태가 뉴스에 나온 적이 있었습니다. 재료가 생선이다 보니 훔쳐 먹으려는 손님이 많았대요. 가끔 손님이 분쇄기로 들어간 적도 있었을까요? 이런 거 생각하면 먹을 음식이 하나도 없으니 생각하면 안 돼요. 하여튼 우린 어렸을 때부터 덴뿌라 볶음이라고 불렀는데 덴뿌라는 원래 튀김이라는 뜻이에요. 오뎅은 국물에 어묵, 채소 등을 넣고 끓이는 음식 이름이고요. 가마보꼬가 어묵인데 우리나라에서는 세 가지 말이 섞여서 쓰이는 것 같아요. 덴뿌라는 일본어로 てんぷら [天ぷら] 오뎅은 おでん, 어묵은 かまぼこ 이렇게 써요. 오늘 요리 영상에 외할머니 덴뿌라 볶음(옛날 말)과 가장 .. 2021. 1. 8.
우쿨렐레 1 - 작지만 작지 않은 악기, 우쿨렐레 제 첫 우쿨렐레는 김기인 선생님(한국우쿨렐레교육협회)이 주신 Kiwaya FS-1입니다. 이미지 출처 : www.kiwayasbest.com/shopdetail/000000001183/ 【Famous】FS-1 ソプラノサイズ-KIWAYA Famous販売当初から親しまれる当商品 合板ながらも音質、鳴りの良さで 多くの方の支持を頂いている当社のロングセラー商品 昔ながらの見た目を意識したフリクションペグを搭載 マホガニー www.kiwayasbest.com 많이 사용하는 우쿨렐레 모델이 세 가지 있는데요. 크기순으로 소프라노(Soprano) < 콘서트(Concert) < 테너(Tenor)입니다. Kiwaya FS-1은 가장 작은 소프라노(Soprano)입니다. 처음 우쿨렐레를 만져 본 날, 작은 바디에서 맑은소리가 통통 튀어나.. 2021. 1. 7.
20210107목 휴업289일째 - 어묵볶음을 구워 먹어요 I grill stir-fried fish cake 요새 반찬 뭐 해 드세요? 외식 잘 안 하는 분들은 전부터 집밥 꾸준히 해 드셨으니 코로나 이후에도 달라진 게 없을 겁니다. 문제는 저처럼 외식 비율이 30% 정도 되는 사람이죠. 워낙 술을 좋아하니 하루에도 두 번 밖에서 먹을 때가 많았죠. 그러던 사람이 집에 갇혀있으려니 고통이 극심합니다. 뇌에서 계속 명령을 내립니다. 주꾸미 먹으러 가라. 콩나물국밥 먹으러 가라. 돼지갈비 먹으러 가라... 처음에는 고통스러웠지만, 명령에 따라주지 않았더니 이제 지쳤나 봅니다. 어묵볶음. 할머니가 해주시던 간장에 볶은 게 최고지만 저는 그렇게 맛있게 하는 재주가 없어서 시뻘겋게 볶습니다. 거기에 핫소스까지 곁들이죠. 전자레인지에 40초 돌리면 겉이 슬쩍 타면서 고소해져요. 교묘하게 구워 먹는 거죠. 히히. 시골에서 .. 2021. 1. 7.
20210106수 휴업288일째 - 소주가 모자란대요 Soju is in short supply 오늘 뉴스에 보니 CU 본부는 산하 편의점에 참이슬과 진로이즈백을 주문하지 말라고 했답니다. 진로 회사에서 밤을 새워도 물량을 댈 수가 없답니다. 코로나 일 년차가 되니 전 국민이 술독에 빠지셨나 봅니다. 아래 제 사진을 보면 아시겠지만, 제 음식 사진에는 항상 등장하는 작은 잔이 있어요. 잔 안에 담긴 게 뭐겠습니까? 참이슬 빨간 겁니다. 1.8L를 사다 먹으니 병 사진이 없는 거죠. 연말에 킹마트에서 1.8L를 5,100원에 팔았어요. 너무 비싼 게 수상해서 이번에는 이마트에 갔지요. 4,380원이더군요. 킹마트 매입량이 적어서 매입 단가가 비싸진 걸까요? 소주는 국민 스트레스 치료제라서 가격이 비싸면 안 돼요. 아래 사진은 집에서 간단히 참치 치즈 김밥 싸 먹는 사진이에요. 마요네즈도 많이 뿌렸는데.. 2021. 1. 6.
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