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백종원의 요리비책5

20201220일 휴업271일째 - 내 주꾸미볶음은 B- 술안주 요리 중 가장 하고 싶은 건 오징어볶음. 목표는 옛날에 영등포에서 먹었던 고춧가루 넉넉히 들어간 오징어볶음을 재현하는 거지만, 냉동실에 주꾸미가 있으니 주꾸미볶음부터. 가을에 잡아온 주꾸미를 냉장실로 내려서 녹이고 집에 없던 양배추, 생강도 사 왔다. 유튜브에서 제일 그럴듯해 보이는 영상을 골라서 그대로 해봤다. 그런데 매일 내가 하던 맛이 난다. 잉? 주꾸미를 밀가루로 닦지 않고 주꾸미에 직접 양념을 하지 않은 것이 문제일 수도 있다. 시키는 대로 해야 돼. 아직까지는 보정동 자치센터 건너 빌딩 2층에 있는 불맛 주꾸미볶음이 최고다. 크리에이터 스포트라이트: 백종원의 요리비책 편 (Creator Spotlight: Paik's Cuisine) 12월 18일 금요일 오후 6시 최초 공개! 유튜브 .. 2020. 12. 20.
20200921 - 휴업 210일째 - 지금은 아무 것도 아니다 It's nothing 문재인 대통령께서 머리가 나빠서 이렇게 참으며 국정을 운영한다고 생각하는가? 우리나라의 고질병 몽둥이로 때려잡아야 말 듣는다는 악순환을 멈추려고 애쓴다는 거 모르겠는가? 나라의 발전이고 뭐고 삼성부터 시작해서 다 때려잡으면 아주 쉽게 끝나지만 역사의 반복을 우리 대에서 멈추자는 뜻이다. 우리는 이렇게 애쓰다가 죽겠지만 훗날 젊은이들이 일어섰을 때는 모두 피바다가 될 것이다. 지금은 기득권에 눌려 기를 못 펴는 젊은이들이지만 그들이 참다못해 일어서면 러시아 버금가는 혁명이 일어날 것이다. 역사는 반복된다. 고로 적당한 선에서 좋은 나라 만들자. [백종원의 요리비책 Paik's Cuisine] 요즘 감자 저렴하죠? 맛도 좋고 만들기도 쉬운 감자 스프!! l 백종원의 백종원레시피 영상 밑의 글을 옮겼습니다. .. 2020. 9. 21.
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