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백종원의 요리비책 Paik's Cuisine119

20200816 - 휴업 174일째 - 광화문 갔던 인간들 집에서 나오지 마라 People who go to Gwanghwamun should not leave home! 매국노, 친일파, 토착왜구 이야기는 죽도록 했으니 오늘은 패스. 인간 같지 않아서 욕도 아깝다. 알아서 처신하도록! 아래 존 카터 코벨 박사(기사 바로 가기)의 책은 두 권 구할 수 있어요. 한국에서 나온 책 세 권 중 한 권은 절판되어 중고 책이 정가의 4배가 되었네요. 우리 역사의 진실이 담겨있습니다. 꼭 읽어보세요...^^ '부여기마족과 왜(倭)' 교보문고 바로 가기 '일본에 남은 한국 미술' 교보문고 바로 가기 [백종원의 요리비책 Paik's Cuisine] 뚝배기 계란찜 l 백종원의 백종원 레시피 영상 밑의 글을 옮겼습니다. 계란찜도 종류가 참 많지요. 오늘은 찜솥이 아닌, 불 위에 올려 뚝배기에 끓이는 계란찜을 소개합니다. 하면 할 수록 실력이 늘어나는 계란찜! 이번 기회에 한 번 도전해보는 .. 2020. 8. 16.
20200815 - 휴업 173일째 - 비가 멈췄어? Did the rain stop? 이번 장보기에서도 채소는 대파만 샀습니다. 매일 글 쓰고 영상 찍느라 음식 만들 시간이 거의 없어서 밑반찬 만드는데 들어가는 최소한의 양념인 대파만. 멸치와 어묵만 맵게 고추장 볶음 할 거니까요. 어릴 때 먹던 대파는 요새 것처럼 굵지 않았던 거 같아서 조선파를 찾아보니 아직 명맥이 이어지고 있네요. 모종 구해다가 화분에 길러야 할지... 조선파 이야기 바로 가기 대파 값이 올랐기에 상태 안 좋은 떨이를 샀더니 1/3밖에 못 건졌네요. 전에는 가늘게 썰어서 얼렸었는데 어느 아주머니의 손가락 길이로 썰어서 얼려도 괜찮다는 글을 보고 이번에는 저도 편하게 썰었네요. 너무 많이 잘라낸 게 아까워서 버리려고 모아놓은 것 중에서 골라서 국물을 냈지요. 반은 국물짜파게티 해 먹고 반은 신김치 넣고 된장찌개 끓였습니.. 2020. 8. 15.
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