20201214월 휴업265일째 - 주꾸미 녹여놔야지 Let's melt a webfoot octopus

 

집에 있으면

매운 식당 음식이 먹고 싶다.

화목순대국, 오징어 볶음, 바비큐 치킨...

 

집에서 음식을 맵게 해도

식당처럼 감칠맛이 나질 않으니

멀어도 찾아가서 먹는 게 낫지.

 

냉동실에 주꾸미 몇 마리 있으니

녹였다가 볶아봐야겠다.

 

내일은 코로나 장기전 대비해서

시장 보러 가야겠다.

 

아이폰 3GS 사진

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한식 주방장의 집밥:: 쭈꾸미 맛있게 볶는방법 쭈꾸미 손질 양념장비율 콩나물 삶는방법까지

 

 

매콤한게 땡길때 쭈꾸미 볶음 어떠세요?
오늘 저녁은 매콤한 쭈꾸미볶음 만들어 보세요

재료2인

쭈꾸미 4~5마리 
양배추1/6,대파1뿌리,양파1/2,고추1개,깻잎1묶음,마늘,생강
소스(수저)
식용유2
고춧가루4
진간장 1.5
굴소스 1
설탕1
올리고당2
참기름1
전분1
후추

쭈꾸미는 입과 내장제거후 소금과 밀가루로 깨끗하게 씻어주세요
씻은 쭈꾸미는 식초 한스푼을 넣고 끓는물에 30초간 데쳐주세요
찬물에 헹궈주고 양념장을 만들어 재워놓습니다
웍을 충분히 달궈 뜨거운 팬에 야채를 볶아줍니다.
양념된 쭈꾸미를 넣고 함께 볶아줍니다.
콩나물을 따로 삶아 함께 담아줍니다.
김과 깻잎 함께 싸서 먹으면 꿀맛~~~~~ ^^
식사 맛있게 하세용~~

 

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아래 존 카터 코벨 박사(기사 바로 가기)의 책은 두 권 구할 수 있어요.

한국에서 나온 책 세 권 중 한 권은 절판되어 중고 책이 정가의 4배가 되었네요.

우리 역사의 진실이 담겨있습니다.

꼭 읽어보세요...^^

 

 

이미지 출처 : 교보문고

 

 

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이미지 출처 : 교보문고

 

 

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