반응형 스시 장인 지로의 꿈1 20121003 오늘 본 영화 이야기입니다. 초밥! 저는 회초밥, 유부초밥만 친숙하지만 세상에는 정말 여러 가지 초밥이 있습니다. 초간장과 와사비를 좋아하는 저에겐 최고의 음식이라고 할 수 있는데요... 어렸을 때는 외출했다 밤늦게 돌아오시는 어른들께서 얇은 나무 도시락에 포장해 오시던 김초밥을 졸린 눈 비비며 먹었고 학창시절 소풍 갈 땐 부잣집 아이들이 선생님 드시라고 맞춰오던 초밥을 한 젓가락! 이후엔 모밀국수집에서 유부초밥을 곁들여 먹고 근래엔 부페에서 양이 찰 때까지 먹은 게 저의 초밥 역사입니다 회전초밥집이나 초밥 전문집은 솔직히 부담이 갑니다. 하지만 좋은 재료로 만들어야 하는 초밥의 특성상 절대 싸질 수가 없습니다. 낚시로 잡은 생선으로 신선한 초밥을 푸짐히 만들어 드시는 꾼들을 보면 이젠 정말 회 뜨는 법.. 2012. 10. 5. 이전 1 다음 반응형
