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20201201 상하동 기타반 2020. 12. 1.
20201129일 - 오징어 섞어찌개 맛집도 알려주세요 Please let me know the famous squid stir-fried stew restaurant 오징어 이야기를 조금 더 하자. 옛날에 명동에 섞어찌개집이 두 군데, 한국은행 옆골목에 한 군데 있었다. 이름도 찬란한 '금강섞어찌개' 아비뇽에서 일하던 형님 덕분에 알게 된 맛집. 충무로 쪽에 있던 집은 2충에 추송웅 씨가 하시던 가게가 있었다. 오랫동안 다녔는데 외국관광객이 많아지면서 고기 메뉴로 바뀌기에 발을 끊었다. 아래 사진은 2008년. 섞어찌개가 보기에는 별 게 아닌데 육수가 맛을 좌우해서 재료만 똑같이 넣는다고 그맛이 나지 않는다. 집에서도 비슷하게 해 본 적이 없다. 다음에 섞어찌개 잘 하는 집을 찾으면 끓기 전에 육수 맛을 봐야겠다. 다음주부터 상현동은 다시 코로나휴강이다. 휴업일기를 계속 써야겠지? 집에 있는 재료로 만드는 김치볶음밥! 냉장고에 있을 법한 흔한 재료들로 만드는 김치볶음.. 2020. 11. 30.
20201128토 - 오징어 볶음 맛있는 집 좀 알려주세요 Please let me know a good place for stir-fried squid 오징어 볶음 잘하는 집이 있으면 아무리 멀어도 달려가서 맛보고 온다. 소스는 고추장 맛, 고춧가루 맛 두 가지가 있는데 향이 좋은 고춧가루로 불맛을 적당히 낸 오징어 볶음은 비싼 요리 부럽지 않다. 보정동 동사무소 건너 2층의 주꾸미 볶음집도 내 단골집인데 오징어 볶음도 해주시면 얼마나 좋을까. 가만히 생각해 보니 아이들이 많은 집이나 매운 거 못 먹는 분은 설탕 많이 넣고 간장이나 된장으로 간을 해도 좋을 것 같다. 날이 추워지니 매운 거 먹을 생각만 머리에 가득. 바람이 좀 차갑지만, 아직 자전거 탈 만하다. 오징어 좋아하는 사람은 꼭 봐야 할 백종원 레시피 🦑 불맛 잔뜩 나는 오징어 덮밥은 사랑입니다,,♡ ● 유튜브로 가셔서 구독과 좋아요, 댓글로 많이 성원해 주세요. 유튜브 가기 아래 존 카터 코.. 2020. 11. 30.
20201127금 - 화내지말고 살아야지 살면서 어떻게 화가 나지 않겠니? 내 맘대로 되지도 않고 내 맘에 들게 하는 사람도 없고. 도를 오래 닦은 이들의 공통된 모습은 모든 것에 초연한 듯한 모습인데, 그게 그 뜻 아니겠어? 내게는 나를 아무리 괴롭혀도 나는 화를 내지 않아 라고 보이지만. 화를 내지 않으려면 내게 들어오는 보이는 들리는 정보가 적어야 해. 많은 걸 보고 많은 사람을 만나고 살면서 평정심을 유지하려면 마음공부를 정말 많이 해야 할 거야. 살면서 별일을 다 겪는다. 적반하장격 사건을 하나 겪으며 멋지게 복수해줄까 생각도 했지만, 나쁜 일은 꼬리를 물고 일어날 가능성이 높으니 이만 접기로 했다. 당사자는 이번에 재수 좋은 거로 알고 자신의 죄를 뉘우치며 조용히 살길 바란다. 역대급 레전드 끝판왕 백종원 ′만능간장′ 레시피 | [집.. 2020. 11. 30.
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