20200801 - 휴업 159일째 - 홈통에 돌을 넣자 put the stone in the gutter

  

며칠째 비가 오시니 방이 슬슬 꾸덕꾸덕해서 잠들기 쉽지 않다.

선풍기 타이머 한 시간 맞추고 억지로 잠을 청하곤 하는데,

창밖에서 들려오는 에어컨 실외기 위에 빗방울 떨어지는 소리,

홈통으로 낙하한 물방울이 홈통 밑부분에 부딪히며 내는 소리에

아주 환장하겠다.

 

두 군데는 스펀지 조각으로 막고

스펀지 빠져나오지 말라고 돌로 괴었더니

확실히 효과가 있었고,

오늘 새로 발견한 홈통은 아예 홈통 구멍만 한 돌을 끼워줬더니

정말 조용하다.

 

홈통 제작하는 분들께 알려드린다.

홈통 맨 밑, 홈통 안쪽에 물방울이 떨어지는 자리에 철판 두께 3cm짜리 덧대서 만들어 보시라.

손님이 꾸역꾸역 밀려오실 거다.

아니면 아예 밑을 구부리지 않고 만드는 게 훨씬 조용하니까 참고하시기를.

 

이제 실외기만 남았는데... 옆집 거라서 옆집 출입구에 대자보로 항의 중!

벌써 세 장째 붙였는데, 언제 해결해 줄지...

 

휴대폰 사진 + 조작

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아래 존 카터 코벨 박사(기사 바로 가기)의 책은 두 권 구할 수 있어요.

한국에서 나온 책 세 권 중 한 권은 절판되어 중고 책이 정가의 4배가 되었네요.

우리 역사의 진실이 담겨있습니다.

꼭 읽어보세요...^^

 

이미지 출처 : 교보문고

'부여기마족과 왜(倭)' 교보문고 바로 가기

 

이미지 출처 : 교보문고

'일본에 남은 한국 미술' 교보문고 바로 가기

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[백종원의 요리비책 Paik's Cuisine]
강식당2 화제의 메뉴! 김치밥이 피오씁니다 ㅣ 백종원의 백종원 레시피

 

 

영상 밑의 글을 옮겼습니다.

 

이번에는 특별한 레시피를 공개합니다. 

많은 분께서 요청해주신 강식당2에 나온 김치밥입니다. 

쉽게 구할 수 있는 재료로 만든 김치볶음밥의 업그레이드 버전, 김치밥! 강식당2 속 그 메뉴, 

직접 만들어보는 건 어떨까요?
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김치밥
[재료]
식용유 1큰술(12ml)
김치 1/3컵(80g)
대파 1/2컵(15g)
고운고춧가루 1큰술(5g)
진간장 1큰술(10ml)
황설탕 1작은술(3g)
밥 1공기(200g)
김가루 1/2컵(3g)
모짜렐라 1/2컵(50g)
옥수수콘 1/2컵(30g)
깨 1꼬집(1g)

[조리법]
1단계: 김치볶음 만들기
- 불을 끈 상태에서 프라이팬에 식용유 1큰술을 넣어준다.
- 대파 1/2컵을 넣어준다.
- 불을 켜고 대파를 튀기듯이 볶아준다.
- 자른 김치 1/3컵을 넣고 볶아준다.
- 진간장 1큰술을 넣어준다.
(이때 달궈져 있는 상태에서 진간장을 넣어 기름에 튀겨지면서 눌게 한다.)
- 황설탕 1작은술을 눌린 기름 위에 넣어준다.
- 재료를 고루 섞어 볶아준다.
- 고운 고춧가루 1큰술을 넣고 섞어준다.
(온도가 높으면 고운고춧가루가 탈 수 있으니 주의한다.)

2단계: 김치밥 만들기
- 믹싱 볼에 김치 베이스 전량, 밥 200g을 넣고 비벼준다.
- 불을 끈 상태에서 프라이팬에 비빈 김치밥을 넣고 주걱을 이용해서 넓게 펴준다.
- 약불로 불을 켜고 모짜렐라 치즈 1/2컵을 올려준다. 
(옥수수콘을 넣으면 식감을 더할 수 있다.)
- 뚜껑을 덮고 약 3분간 치즈를 녹여준다.
- 완성 접시에 김치밥을 반으로 접어 담아준다.
- 옥수수콘 1/2컵, 김가루 1/2컵, 깨 1꼬집을 곁들인다.

 

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