반응형 닭똥집1 20201111수 - 꾸버주게는 어디로 갔을까? Where did the Kubberjugae go? 등촌동 성당에 수경침 배우러 다닐 때 자주 가던 맛집이 있었다. 숯불바베큐치킨 '꾸버주게'. 영업 전에 미리 초벌 하여 향을 입힌 닭을 석쇠에 올려 숯불에 구워내는 치킨. 상에 나올 때는 무쇠 접시를 쓰기에 금방 식지 않아서 좋았다. 서비스 안주로 '닭똥집 볶음'을 해주셨는데, 맛이 기가 막혔다. 이건 돈 내고도 사 먹을 수 없는 메뉴라 더 먹고 싶으면 나갔다 다시 들어 오거나 다음에 올 때까지 참아야 하는 괴로움이 있었다. 간장 둘러 불맛 내는 요령도 알았으니 다음에 두 가지 맛을 만들어 보련다. 닭똥집볶음에 맥주 한 잔! ㅋ ㅑ (feat.맥주 상식) 영상 밑의 글을 옮겼습니다. 오늘은 닭똥집 볶음 입니다! 맥주 한 잔이 생각나는 고~소한 맛! 이건 꼭 저녁에 해 드셔야 합니다. (과음 조심..) =.. 2020. 11. 13. 이전 1 다음 반응형
