20201208화 휴업259일째 - 볶은밥이냐 볶음밥이냐

 

볶음밥!

볶은밥 아닌가?

볶음+밥과 기름에 볶은 밥은 다른데.

 

옛날 중국집 볶음밥은 달걀볶음밥이었지.

채소를 아주 작게 정육면체로 썰어 넣은 오리지널 볶음밥.

밥알이 날아갈 정도로 고실고실하게 볶아서 나왔었어.

 

짜장을 함께 주는 기름 범벅 볶음밥이 나오고부터

질척한 볶음밥 하는 집은 안 간다.

 

요새는 가격이 조금 비싼 중국집에 가면

옛날 볶음밥을 먹을 수 있어.

함께 나오는 계란탕도 맛있고.

 

집에서 중화화구를 쓸 수 없으니

얇은 팬과 가스불로 흉내를 낼 순 있다.

지금 사는 곳은 전기 플레이트라 조금 재미없지만,

온도 다 올리고 기름에 좀 태우면 비슷해지는 것 같아.  

 

난 케첩 뿌려 볶아서 달걀 지단 올려서 먹는 것 좋아해.

 

아이폰 4S 사진

이게 바로 찐 중국식볶음밥 (준비물: 중화화구)

 

 

예전에 불맛 가득 나는 볶음밥 레시피들을 알려드렸었죠 
오늘은 많이들 궁금해하셨던 진짜! 중화화구 웍을 사용해서 만들어봤습니다 
센불로 순식간에 만들어지는 중국식볶음밥! 
재밌게 보세요~!

 

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아래 존 카터 코벨 박사(기사 바로 가기)의 책은 두 권 구할 수 있어요.

한국에서 나온 책 세 권 중 한 권은 절판되어 중고 책이 정가의 4배가 되었네요.

우리 역사의 진실이 담겨있습니다.

꼭 읽어보세요...^^

 

 

이미지 출처 : 교보문고

 

 

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이미지 출처 : 교보문고

 

 

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