반응형 이 남자의 cook7 20210111월 휴업293일째 - 오늘이 제일 쌀 수도 있어요 Today could be the cheapest day 어제 처음 주식 비싸게 사신 분들을 위해 주식 이야기 조금 할게요. 새해 들어 주식에 관심을 두신 분이 늘어나고 있죠. 작년 가을에 붐이 일기 시작할 때는 이 정도 까지 오를지 몰랐기에 안전하게 은행에 넣어두셨을 겁니다. 그러다가 주변에서 들려오는 소식을 듣고 작년 하반기부터 올해 초에 새로 시작하신 분이 많으실 겁니다. 1월 11일 월요일에도 많은 개인투자자가 오른 가격으로 샀어요. 오전 한때 삼성전자 우선주가 86,800원까지 올랐다가 81,000원에 마감했거든요. 오늘(12일)은 81,000 - 78,400 - 80,000원 이렇게 움직이고 있습니다. 11일에 85,000원에 사신 분은 너무 비싸게 사서 속상하다고 주식거래 앱을 지우고 5년 후에 보시겠다고 하셨다네요. 맞아요. 5년 후에 삼성전자가.. 2021. 1. 12. 20210108금 휴업290일째 - 덴뿌라볶음? 오늘은 집에서 빵을 만들었는데, 맛있는 어묵볶음 조리법을 찾은 김에 계속 어묵볶음 이야기로 가겠습니다. 옛날에 싼 어묵을 만드는 공장의 위생 상태가 뉴스에 나온 적이 있었습니다. 재료가 생선이다 보니 훔쳐 먹으려는 손님이 많았대요. 가끔 손님이 분쇄기로 들어간 적도 있었을까요? 이런 거 생각하면 먹을 음식이 하나도 없으니 생각하면 안 돼요. 하여튼 우린 어렸을 때부터 덴뿌라 볶음이라고 불렀는데 덴뿌라는 원래 튀김이라는 뜻이에요. 오뎅은 국물에 어묵, 채소 등을 넣고 끓이는 음식 이름이고요. 가마보꼬가 어묵인데 우리나라에서는 세 가지 말이 섞여서 쓰이는 것 같아요. 덴뿌라는 일본어로 てんぷら [天ぷら] 오뎅은 おでん, 어묵은 かまぼこ 이렇게 써요. 오늘 요리 영상에 외할머니 덴뿌라 볶음(옛날 말)과 가장 .. 2021. 1. 8. 20201215화 휴업266일째 - 불맛 오징어볶음 Stir-fried squid with smoky flavour! 요리 잘하는 분 참 많다. 주꾸미나 낙지, 오징어볶음 만들 때 물 생기지 말라고 전분을 넣고 볶는 방법을 어제 일기에서 소개했는데, 오늘 소개하는 분은 오징어를 따로 볶아서 물기를 날려버린다. 물맛을 어떻게 내시려나... 하고 봤는데 카레 가루를 넣어서 해결. 음... 냉동실에 카레 가루 있으니 바로 시험해 볼 일이다. 식당 같은 장비가 있으면 좋겠지만 집에 있는 기구로도 못 만들 음식이 없다. 훈제하는 가마만 마당에 있다면 소, 돼지, 닭, 오리 다 키워도 된다. * 숯불직화향 내는 이야기 www.todayhumor.co.kr/board/view.php?table=humorbest&no=931926 가스렌지로 고기에 훈제맛을 더하는법. 올리브쇼에서 봤는데요. 집에서 고기구울때 숯불 직화의 향을 내고 싶.. 2020. 12. 16. 이전 1 2 다음 반응형
