피자 토스트를 만들려고
모짜렐라 치즈와 토마토소스를 주문하고
양파와 양배추를 사다가
삼립 식빵에 잘 얹어 놓고
오븐을 꺼내어 먼지 닦아서
맛있게 먹었죠.
양배추는 제 머리만 한 게 1,900원.
1cm 두께로 썰어서
간식으로 먹고 있는데도
안 없어지기에,
묽은 카레 만들 때 함께 넣어줬지요.
카레 가루 풀고 토마토소스도 넣어 주었더니
어렸을 때 경양식집에서 먹었던
야채수프 맛이 나네요.
이번에 사 온 대파와 양배추는 아주 달더군요.
추워지면 배추가 맛있는 이유와 같은 이치겠죠?
오늘 동영상에 나온 '마늘소스'는 정말 유용한 소스입니다.
저는 이 레시피에 핫소스, 케첩, 간장 등등...
다양하게 섞어서 씁니다.
* 레노버 AS센터(야탑)에서 노트북 찾아옴.
햄버거 패티가 바삭 바삭! 돼지마늘버거입니다. ㅣ 백종원의 쿠킹로그
바삭한 햄버거 먹어보셨어요? 맛도 맛있고 바삭한 식감이 뛰어난 돼지마늘버거 레시피를 공개합니다!
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돼지마늘버거
[재료]
*고기튀김
돼지고기(후지) 100g
튀김가루 1컵(110g)
물 2/3컵(120g)
맛소금 적당량
후춧가루 적당량
*마늘소스
마요네즈 3/4컵(120g)
식초 2큰술(20g)
황설탕 3큰술(30g)
깐마늘 1/4컵(30g)
후춧가루 적당량
*햄버거 1인분
햄버거빵 1개
고기튀김 2장(60g)
마늘소스 3큰술(45g)
토마토 적당량
양상추 적당량
양파 적당량
[만드는 법]
1. 토마토는 0.5cm 정도 두께로 슬라이스 한다.
2. 양파는 링 모양으로 썰거나 반으로 갈라 채 썰어 준비한다.
3. 마늘은 잘게 다져 찬물에 담가 매운맛을 제거한다.
4. 그릇에 마요네즈, 황설탕, 식초, 다진마늘, 후춧가루를 넣어 섞어준다.
( 기호에 따라 간마늘의 양을 조절한다. )
5. 고기에 맛소금, 후춧가루를 뿌려 밑간한다.
6. 큰 볼에 튀김가루, 물을 넣어 섞는다.
7. 밑간해 둔 고기에 반죽옷을 입혀 170-180도 정도의 기름에 노릇하게 튀겨준다.
8. 빵을 프라이팬에 올려 약불에 구워준다.
9. 빵에 소스를 바르고 양상추, 토마토, 소스, 고기튀김, 소스, 고기튀김, 양파 순으로 올린다.
10. 마무리로 소스는 넉넉하게 뿌려준 후 빵으로 덮어 완성한다.
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아래 존 카터 코벨 박사(기사 바로 가기)의 책은 두 권 구할 수 있어요.
한국에서 나온 책 세 권 중 한 권은 절판되어 중고 책이 정가의 4배가 되었네요.
우리 역사의 진실이 담겨있습니다.
꼭 읽어보세요...^^
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