반응형 고기쌈장1 20201229화 휴업280일째 - 보정동 주꾸미볶음 위 사진은 지난번에 집에서 만든 주꾸미 볶음, 아래 사진은 보정동 주민자치센터 건너 2층에 있는 식당의 주꾸미 볶음입니다. 맛도 하늘과 땅 차이지만 비주얼도 프로와 아마추어는 이렇게 다르군요. 사진으로 비교해 보니 확실히 알겠네요. 볶음 안쪽에 대파가 있던데 겉에 쪽파를 뿌려서 주시네요. 불맛이 확실히 나는데 교동짬뽕처럼 채소 태운 게 안보이니 신기한 노릇입니다, 주방에 설거지하러 취직해야겠어요. 제 요리 방법의 문제는 진한 맛을 내겠다고 양념을 무조건 많이 넣어서 모든 음식이 다 똑같은 맛이 나는 겁니다. 새해에는 정량만 넣고 요리할 것을 맹세합니다...^^ 다른 반찬 필요없는 저의 최애 고기쌈장! 제가 최애하는 쌈장 '고기쌈장'입니다. 볶음 고추장처럼 만들어놓고 먹으면 활용도가 아주 높습니다. 미리 .. 2020. 12. 29. 이전 1 다음 반응형