반응형 수육2 20201221월 휴업272일째 - 이제 빵을 만들자 Now, let's make some bread 냉동실에 잠자던 모닝롤 토마토소스 바르고 양파피클 넣고 치즈 올려서 오븐에 구웠다. 전자레인지는 식품의 온도를 올려서 조리 오븐은 열로 조리 당연히 맛이 다르지. 양파피클과 토마토소스가 만나니 조금 짜다. 생양파가 훨씬 낫다. 다음에 피클 만들 때는 간장 넣지 말 것. 김장에는 수육이죠! 뻑뻑하지 않게 삶는 방법 공개! 요즘 김장철이죠!? 김장하면 빠질 수 없는 수육! 오늘은 삼겹살, 목살 말고 뒷다리살로 만든 수육입니다. 가성비 좋은데다 뻑뻑함 극복하는 방법까지 알려드릴게요~ ================== 돼지고기 뒷다리살 수육 & 새우젓 무침 [재료] *돼지고기 뒷다리살 수육 재료 (약 3인분 / 4인 가족 분량) 돼지고기 뒷다리살 덩어리 600g 물 5L 껍질양파 약1/4개(70g) 대파 파란 .. 2020. 12. 21. 20140623 휴일. 항상 책상을 맞대고 있는 건 아니지만 출퇴근하는 일 외엔 운동량이 너무 적어서 대충 늦잠 자고 자전거를 끌고 나선다. 오늘은 지난번에 되돌아온 곳보다 더 멀리 가봤다. 수서...가까이 오니 막걸리 파는 곳도 있고 바람을 넣을 수 있는 곳도 있고 물놀이장엔 아이들이 가득 다음에 무지 더울 땐 나도 상어 모자 쓰고 와서 들어앉아 있어야겠다. 돌풍까진 아니지만 소나기가 갑자기 내려서 다리 밑에서 한참 비를 피하고 있었다. 광화문에 나가지 않고 맛진 메밀국수나 막국수를 먹는 방법이 없을까? 궁리하다가... 블로그를 뒤져 정자동에 있는 식당을 찾아냈다. 음... 식구들이 종종 다녀가신다니 적어도 70점 이상은 되겠지...라고 생각하고 찾아갔다. 참깨 냄새가 가득해야 좋은데... 들깨 냄새가 난다. 육수를 .. 2014. 6. 23. 이전 1 다음 반응형
